وصفات جديدة

مكرونة بالخضار وصلصة الجوز

مكرونة بالخضار وصلصة الجوز

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح. يتم غسل الفلفل وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح ضيقة. اغسل الريحان ورشه وقطع الأوراق. تحمص الطماطم ثم تقطع إلى مكعبات ثم يقشر الثوم ويقطع ناعما.

في مقلاة ، اقلي البصل الأخضر والفلفل والريحان بالزيت ، ثم أضيفي الثوم والطماطم وتبليها بالملح والفلفل. قم بطهي كل شيء مكشوفًا ، على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اغلي معكرونة الدنت لمدة 8 دقائق في ماء مملح ، ثم صفيها.

نفرم نواة الجوز جيدًا ، ثم اخلطيها مع الصلصة والمعكرونة وقدميها على الفور. يرش الجبن المبشور على الوجه.


مكونات صدر دجاج مع صوص الجوز

1 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
2 كان دافين
ملح 1/2 ملعقة صغيرة

صلصة الجوز

80 غرام من الجوز
5 خيوط بقدونس
2 خيوط من البصل الأخضر
1 شريحة خبز بدون قشرة
1 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت الجوز (أو الزيتون)
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح 1/2 ملعقة صغيرة


(ع) مكرونة بالسردين وصلصة الطماطم

غالبًا ما تكون المعكرونة هي الأكثر فائدة عندما تريد طهي شيء بسرعة ، ولكن أيضًا لذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضيرها في العديد من التركيبات الصحية والمشبعة ، وعندما نقوم بطهيها بلحوم السمك ، فإنها تكون متعة حقيقية! إذا لم تكن قد جربت معكرونة السردين حتى الآن ، فإننا نعترف بأنك سوف تغزو أذواق الجميع من خلالهم. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية وعلبة سردين يمكنك الاختيار من بينها من أرفف المتاجر ، حسب تفضيلاتك.

وقت التحضير: 25 دقيقة

درجة الصعوبة: سهل

  • 400 جرام معكرونة إسباجيتي
  • 100 غرام من السردين المتبل (أو علبة كاملة ، حسب الوزن)
  • 120 جرام صوص طماطم
  • 50 جرام جبن بيكورينو الروماني
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر
  • ملح
  • بيبرونسينو اختياري (إذا كنت تريد أن تكون المعكرونة أكثر حارة)
  1. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء الساخن مع قليل من الملح لمدة تقارب. 8-9 دقائق أو حسب التعليمات الموجودة على عبوة نوع السباغيتي الذي تستخدمه.
  2. في غضون ذلك ، قم بتصفية السردين المعلب ويمكنك تقطيعه بشكل أصغر ، حسب تفضيلاتك الشخصية.
  3. سخني 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وأضيفي السردين ليطهى لحوالي. 5-7 دقائق.
  4. عندما ينضج السردين ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً (دون تركه يحترق لأنه سيذوق المر) ، وصلصة الطماطم ، والريحان ، والأوريجانو ، وإذا أردت تقديم المكرونة الحارة قليلاً - بيبرونسينو. نترك الصلصة تنخفض قليلاً ، وتغطي المقلاة بغطاء.
  5. صفّي المعكرونة ومرريها عبر تيار من الماء البارد ، ثم أضيفيها إلى المقلاة التي حضرت فيها الصلصة.
  6. خففي النار وقلبي باستمرار لبضع دقائق أخرى حتى تمتص المعكرونة نكهة الصلصة.
  7. قدمي سباجيتي السردين مع البيكورينو رومانو المبشور في الأعلى.

إذا لم تكن قد ركزت على السردين الذي ترغب في اختياره لهذا الطبق ، فإن Lidl دائمًا ما يساعدك ولديك دائمًا منتجات طازجة على أرفف المتجر. في كتالوج Lidl للعروض ، يمكنك العثور على السردين المعلب بسعر لا يهزم ، ومن مجموعة Nautica يمكنك اختيار السردين بالزيت أو بالزيت الحار أو في النبيذ. في الواقع ، في نفس النطاق ، يمكنك أيضًا العثور على شرائح الماكريل المعلبة ، والتي يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا عن السردين عندما تريد تغيير الوصفة. نأمل أن تسعد وصفتنا براعم التذوق لديك وتتغلب على مذاق أحبائك!


بيني صيامي بالخضار وصلصة الطماطم: وصفة مكرونة لذيذة وسريعة لتقديمها قبل عيد الفصح

يجب على محبي عيد الفصح ألا يتخلوا عن الريش الشهير أو ريجاتوني اللذيذ أو الفوسيلي الكلاسيكي خلال الصوم الكبير. حتى لو كانت بعض ألذ وصفات المعكرونة تعتمد على جبن الموزاريلا أو اللحم المفروم أو البارميزان أو الجورجونزولا ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على أطباق لذيذة بدون هذه المكونات.

ليس من الصعب صنع المعكرونة للصيام ، وإذا وضعت التوابل الصحيحة سترى أنها لذيذة للغاية. يمكن تقديمها على العشاء والغداء ، وإذا كنت تريد المزيد من النكهة يمكنك إحضار زيت الزيتون.

لتحضير معكرونة الصيام ، ستحتاج إلى بعض المكونات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ:

500 جرام من المعكرونة (بيني ، ريجاتوني ، باستا كلاسيكية أو فوسيلي)

1 حزمة بقدونس طازج

طريقة التحضير لصيام الريش مع صلصة الطماطم والخضروات:

بالنسبة للمبتدئين ، يُغلى الماء في قدر طويل ويُضاف الملح. يُغلى المزيج حتى الغليان ، ثم تُضاف المعكرونة.

يمكن ترك الريش ليغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد أن يبدأ في الغليان ، حسب تفضيلات الجميع.

في غضون ذلك ، اغسل جيدًا ونظف جميع الخضروات. نقطع الكوسة والجزر والبصل والفلفل إلى شرائح رفيعة والثوم إلى شرائح مستديرة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي الخضار واتركي المزيج يتماسك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. لا تنسى التقليب باستمرار في المقلاة لمنع الخضار من الالتصاق. عندما تصبح الخضار جاهزة ، ارفعها عن النار.

حان الوقت الآن لتحضير طبقة المعكرونة. في وعاء متوسط ​​الحجم ، ضعي صلصة الطماطم والأعشاب مثل الريحان وإكليل الجبل والأوريغانو وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يقلب حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.

سخني الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.

في قدر أكبر ، ضع الريش المطبوخ بالفعل وصلصة الطماطم الممزوجة بالأعشاب والخضروات الطازجة المقلية وتخلط. ثم دعهم يخبزون في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

ميزة كبيرة للريش مع صلصة الطماطم والخضروات المطبوخة؟

من وصفة الصيام ، يمكن تحويلها بسرعة إلى وصفة "حلوة". إذا لم تكن صائمًا خلال هذه الفترة ، يمكنك أيضًا إضافة مكعبات صدور الدجاج أو الديك الرومي في الصينية ، جنبًا إلى جنب مع العالم. ستحتاج إلى صدر دجاج أو ديك رومي لتقطيعه جيدًا. اتركيها لتتجمد حتى تنضج قطع اللحم جيدًا.


ثلاث صلصات صيام مثالية للخضروات والمعكرونة والأرز

كثيراً ما أسمع في الصيام ملاحظات مفادها أنه من الصعب جداً مقاومتها ، في رتابة الأطباق والتنوع الذي تستنفده بعد الأسبوع الأول. لدي حيلتان تساعدانني في اجتياز فترة الصيام بشكل أسهل وأكثر متعة.

1- سيكون من الأفكار التي شاركتها معك ، إلقاء نظرة على مطابخ الشعوب الأخرى (الذين لديهم الكثير من الأطباق النباتية التقليدية) و2- محاولة تنويع ليس فقط المكونات الأساسية (التي ، في في الواقع ، هم كثيرون جدًا: جريش ، خضروات ، خضروات ، فواكه ، مكسرات.) ، ولكن أيضًا الإضافات ، مثل الصلصات والتتبيلات والمخللات. بالنسبة للفكرة المذكورة أعلاه ، أقترح ثلاث وصفات للصيام ، مستعارة من ثلاثة شعوب مختلفة.

3. صلصة الخردل الشرقية!

ها نحن نأتي إلى الصلصة الثالثة! وهو الأسهل في التحضير والأكثر ملاءمة ، لأنه يتم تحضيره بسرعة وبقليل من المكونات. يعد الخردل بالفعل صلصة عطرية ، ويمتزج مع المكونات الشرقية للزنجبيل وصلصة الصويا ، يصبح مثيرًا!

نحن نحتاج:

2-3 ملاعق كبيرة خردل فرنسي (مع التوت) 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة كبيرة صوص صويا.

التحضير بسيط للغاية!

ضعي الخردل في وعاء صغير. قمنا بتنظيف الزنجبيل وكشطناه بأكبر قدر ممكن من النعومة ، حتى أنني حصلت على هريس.

اخلطي الزنجبيل مع الخردل من الوعاء وأضيفي العسل وصلصة الصويا.

نتجانس جيدًا ، صلصة الخردل والزنجبيل جاهزة!

يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة في وعاء زجاجي بغطاء. هذه هي الصلصة الأكثر استخدامًا في عائلتنا ، ليس فقط لتتبيل الأطباق التي يتم تقديمها ، ولكن أيضًا كمخلل للدجاج ولحم البقر والسمان (عندما لا يكون هناك صيام بالطبع!). يمكنك أيضًا نقع البطاطس فيه قبل الخبز ، ستحصل على قشرة مخترقة!

2. الصلصة الحمراء - الصلصة المكسيكية اللذيذة!

صلصة روجا هي صلصة مكسيكية شهيرة للغاية ، ويمكن أن تكون مفيدة جدًا في تنويع أطباق الصيام.

"صلصة روجا" تعني الصلصة الحمراء بالإسبانية! هذه في الواقع صلصة حارة مصنوعة من الخضار النيئة المفرومة ناعماً أو حتى المختلطة. سيكون المكون الأساسي هو الطماطم الناضجة جدًا ، وإلا يمكنك وضع خيالك في اللعب.

نحن نحتاج:

2 طماطم فلفل أحمر (دهن أو كابيا) 1/2 جريب فروت صغير بصل أحمر 2 فص ثوم عدد قليل من أغصان البصل الأخضر الملح والفلفل الأحمر المجفف الزعتر 1/4 عصير الفلفل الحار من 1/2 ليمونة: زيت الزيتون.

طريقة التحضير

تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ثم الفلفل (الدهن أو الكابيا) والبصل والثوم.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. نفرم البصل الأخضر ناعما.

نقوم بتنظيف عنوان الفلفل الحار جيدًا من البذور ونطحنه جيدًا قدر الإمكان ، لقد استخدمت 1/4 من الفلفل المناسب. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل الأحمر المطحون والأوريغانو المجفف. يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون.

قدم الصلصة ليس فقط على الطريقة المكسيكية التقليدية مع سندويشات التاكو ، ولكن أيضًا كصلصة للخضروات المطبوخة أو الطبيعية.

1. معجون طحينة حار "طحينة"!

معجون السمسم "الطحينة" منتج من أصل عربي ، ولكن تم استعارته من العديد من البلدان ذات التقاليد الطهوية. يمكن لسوزان إثراء ليس فقط طعم أطباق الصيام ، ولكن أيضًا بتناول كمية كبيرة من الألياف والبروتينات والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم ، وهي موضع ترحيب كبير في النظام الغذائي النباتي.

نحن نحتاج:

150 غرامًا من بذور السمسم الخام 25-50 جرامًا من زيت السمسم أو الماكينات 2-3 فصوص من عصير الثوم من 1/2 ليمونة وبضعة أغصان من البصل الأخضر (أو غيرها من الخضروات حسب الرغبة) والملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

أولاً نقوم بإعداد المكرونة "الطحينة". للقيام بذلك ، ضع بذور السمسم في مقلاة جافة وقم بتسخينها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. حذر! لا ينبغي أن تحمر سوزان ، فقط سخنيها وجففيها بسهولة ، وإلا فسيكون للمعجون طعم مر.

بعد التبريد ، ضعي البذور في كأس الخلاط واخلطيهم عن طريق إضافة الزيت بشكل دوري ، حتى تحصلي على قوام كريمي سائل. وفقًا لجميع القواعد ، يجب أن تتدفق الطحينة من الملعقة.

طحينة السمسم جاهزة! يمكنك تخزينه في الثلاجة واستخدامه في أطباق مختلفة كتوابل أو كأساس للصلصات والمرق.

لصلصتنا الحارة ، نخلط معجون الطحينة مع الثوم المهروس بالضغطة ، البصل الأخضر المفروم ، عصير الليمون ، يتبل بالملح والفلفل ويخفف الصلصة بقليل من الماء.


صلصة المعكرونة مع الطماطم وفطر لحم الخنزير الحيوي ، 280 جم - لاسيلفا

100٪ طماطم ناضجة تحت شمس توسكان. فطر بورسيني المضاف يعطي وصفة توسكان طعمها الأصيل. يتم تقليب الخضار بطريقة لطيفة ، على درجة حرارة منخفضة ، في زيت زيتون بكر ممتاز ، بحيث يتم تكثيف النكهات المحددة. هذا هو سبب مذاق صلصة المعكرونة لاسيلفا مثل الطهي المنزلي.

الاستعمال: صلصة لذيذة لأي نوع من أنواع المعكرونة! يمكن استخدامه لإنشاء أنواع أخرى من الحركات. نوصي أيضًا بإضافة القليل من زيت الزيتون لتعزيز مذاقه.


منتج حاصل على شهادة BIO. خالي من الغلوتين. لا خميرة. السكر لا تضاف. خالي من اللاكتوز. نباتي.

* على الرغم من جهودنا لضمان الشفافية والدقة في عرض المعلومات ، يجوز للمصنعين تغيير قائمة المكونات أو تصميم العبوة دون إخطارنا. قد يحتوي شكل عرض المنتجات على معلومات بالإضافة إلى المعلومات المقدمة على الموقع أو تم تغييرها منها. يجب أخذ جميع المعلومات حول المنتجات والصور الموجودة على موقعنا لأغراض المعلومات ولا يمكن أن تحل محل نصيحة أو وصفات الطبيب. نوصيك بعدم بناء قرارك بشراء منتج حصريًا على المعلومات المقدمة على الموقع. إذا كنت بحاجة إلى معلومات إضافية ، فيرجى الاتصال بنا كتابيًا أو عبر الهاتف قبل الشراء. يرجى قراءة ملصق المنتج والتحذيرات والإرشادات الموجودة على المنتج قبل استهلاكه أو استخدامه. قد تختلف تأثيرات المنتج من شخص لآخر حسب نمط الحياة أو التمثيل الغذائي أو العمر أو الصحة.

المكونات: طماطم * 84٪ فطر * 8٪ بصل * زيت زيتون بكر ممتاز * ملح بحر وبقدونس * ثوم *. * من الزراعة العضوية المعتمدة


جمعت في مجموعة 19 وصفات معكرونة للصيام والتي يمكنك تحضيرها متى شئت وصفة لذيذة بدون منتجات حيوانية. بقليل من الخيال يمكن أن يكون الصيام سهلاً ، مع طعام لذيذ ، يتم طهيه بسهولة وسرعة ، الوصفات صحية ، ملونة بشكل جميل ، مما يحولها إلى أطباق شهية.

بغض النظر عن نوع المعكرونة المستخدمة في الوصفات أدناه ، فهي لا تحتوي على بيض.

ستجد أدناه وصفات معكرونة بدون لحوم ومنتجات ألبان ، والتي يمكنك تحضيرها خلال الصوم الكبير أو عيد الميلاد أو الصوم الكبير للقديس بطرس وبولس أو البحر المقدس. في بعض الأحيان قد لا تكون ملهمًا ، لذا فإن الوصفات التي أقترحها ستساعدك في تحضير عشاء سريع ولذيذ وصحي.

تمكنت من الاستعداد 300 وصفة صيام. يمكنك العثور عليها جميعًا مجمعة حسب الطعام أو الحساء أو المقبلات أو الحلوى انقر هنا. وصفات صيام الباستا أنا موجود بالفعل في هذه المجموعة ، لكنني اعتقدت أنني سأضعهم بشكل منفصل حتى لا تقوم بالتمرير

أسفل بعيدًا جدًا حتى تصل إليهم.

حتى لو وصفات معكرونة للصيام يتم تحضيرها مع السباغيتي أو البيني أو التالياتيلي بدون بيض ، يتم غليها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. لا تغليها بشكل مفرط ، للحصول على بعض المعكرونة المخبوزة ، لأنها لن تكون لذيذة.

ضع في اعتبارك أن 100 جرام من المعكرونة تُغلى في لتر من الماء تُضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح. لا تضع الزيت في الماء الذي يغلي فيه.

لا يتم شطف المعكرونة بعد الغليان ، لأن النشا يساعد على التصاق الصلصات بها بشكل أفضل.

الآن أتركك تكتشف مجموعتي من وصفات معكرونة للصيام.

انقر على عنوان الوصفة المطلوبة وسيتم توجيهك إلى الوصفة!


صوبفو

اليوم قمنا بإعداد وصفة لأفضل صلصة مكرونة بيضاء. أكتب إليكم اليوم عن كيفية تحضير صلصة الجبن ، فهذه الصلصة مهمة جدًا في المطابخ في كل مكان.


عيد الفصح مع الفطر وصلصة الجبن مع قالب يوتيوب

اخلطي الكريمة الحامضة مع جبنة الفيتا في الخلاط.

مكرونة بصلصة الجبن. غنية بالنكهة ، تحتوي هذه الصلصة عادةً على كريم الطماطم والفودكا وزيت الزيتون والبصل والتوابل. ضعي 25 جرام شريحة من الزبدة على النار في قدر أعلى وبعد ذوبانها أضيفي الكريمة الممزوجة بالنشا. صلصة معكرونة كريمية رفيعة تتناسب بشكل جيد مع بيني رافيولي ريجاتوني تورتيليني أو باستا زيتي وكذلك مع بعض أطباق الدواجن أو مقبلات بروشيتا.

في مدة أقصاها 20 دقيقة يمكنك الجلوس على الطاولة. 26 مارس 2014 أجبان سوس دي برانزا كواترو. تُسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

المكونات 4 حصص عادية أو 2 أكبر حسب مدى جوعك 400 جرام من المعكرونة اختر جودة المعكرونة 300 جرام جبنة المنفاخ جبنة الموزاريلا جبن جودة مسدم 50 مل زيت أو زبدة. فيديو عرض وصفة صلصة الجبن. وصفة المعكرونة بصلصة جورجونزولا هي جزء من فئة الوصفات التي أسميها طعام الراحة.

01 أكتوبر 2016 البيتزا والمعكرونة هي أطباق تُخرج الأمهات دائمًا من المشاكل ويحبها أطفالهن. أضف ملعقة كبيرة من الدقيق. جزء من المعكرونة ممتلئ ، يتم تحضيره بسرعة مع الصلصة.

في الواقع ، إذا كنت تحب الجبن ، يمكنك تناوله بالملعقة. والمكون المعجزة 150 مل حليب أو 200 غ قشدة حامضة على الأقل 12 دهن. تحضير وبشر جبن Emmentaler Gouda Parmesan الصلب وسحق Gorgonzola.

المعكرونة مع صلصة الجبن Cristi Mihai بعض المعكرونة الكلاسيكية التي أطبخها دائمًا عندما أشعر ببعض المعكرونة الجيدة ، خاصة وأن أي نوع من المعكرونة يمكن صنعه باستخدام السباغيتي الحلزونية. بالنسبة للصلصة ، قمت بخلط الكريمة مع النشا و 100 مل من الماء. أضف لحم الخنزير المفروم.

ضعي المعكرونة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في مقلاة وسخنيها. يمكنك تقديم هذه الصلصة مع ناتشوز كونه التحضير الذي أعددته من أجله أو لشرائح اللحم المختلفة والمعكرونة والخضروات واللازانيا ، إلخ. ستندمج صلصة الجبن الكريمية واللذيذة بشكل مثالي مع المعكرونة المفضلة لديك.

أكتوبر 13 2014 تحياتي الأعزاء. 03 ديسمبر 2019 الجبن عيد الفصح. يمكن دمج الصلصة مع أطباق الدجاج والروبيان مع الفطر.

باستا كريمة حامضة 1 لتر ، طحين ، جبنة فيتا ، بصل ، لحم خنزير ، بقدونس ، فلفل ، 4 ألوان. بعد يوم شاق من العمل ، لديك الخيار الأمثل لتناول عشاء لذيذ. أغسطس 12 2020 معكرونة بصلصة جورجونزولا وصفة مكرونة بسيطة سريعة ولذيذة للغاية مع صلصة جبنة كريمية سهلة التحضير بمكونات بسيطة سهلة الشراء.


وصفة عيد الفصح مع جبن تيليما


ماك أند تشيز باستا بالجبن على الطريقة الأمريكية من Teo S Kitchen


معكرونة بصلصة الجبن مع قالب بلو بيتيتشيف


المعكرونة الكريمية في صلصة الجبن وصفات عملية


مكرونة بصلصة جبن جورجونزولا وقراءات الجوز والنكهات


مكرونة بصلصة جبنة الكريمة لنطبخ مع أماليا فيسبوك


كيفية عمل صلصة الفريدو البيضاء لشيف عيد الفصح على موقع يوتيوب


باستا السعرات الحرارية مع الجبن Page 1 Line 17qq Com


وصفة عيد الفصح مع صلصة البشاميل والفطر والموزاريلا


باستا بالدجاج و صوص جبنة كاميس


مكرونة بالخضروات

اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضيفي مزيج الخضار المجمد إلى المقلاة واطهيه مع الباستا.

في غضون ذلك ، سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُضاف البصل والفلفل وأعشاب بروفانس والثوم الحبيبي والملح. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. أضف القليل من الماء إذا بدأت في الالتصاق بالمقلاة.

تخلط مع الطماطم المهروسة وهريس الطماطم والفاصوليا. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق مع إضافة القليل من الماء إذا كنت تفضلين صلصة رقيقة مع التحريك من حين لآخر.

صفّي المعكرونة والخضروات ورشي الفلفل الأسود فوقها. قدمي الصلصة على طبقة من المعكرونة أو امزجيها مع الصلصة. تقدم مع جبنة البارميزان المزخرفة وأوراق البقدونس.


كيس واحد من المعكرونة ،
1 فلفل حلو ،
1 بصلة ،
1 فاناتا ،
1 جزرة ،
2 طماطم ،
1 ملعقة كبيرة مرق
1 ملعقة صغيرة خردل ،
1 حبة بقدونس ،
زيت ، ملح ، فلفل ،

تُسلق المعكرونة في ماء مملح ، ثم تُصفى وتُخلط مع القليل من الزيت حتى لا تلتصق.

نقطع الباذنجان إلى مكعبات ، ونزع الفلفل ، ونضع الجزر على مبشرة كبيرة ، ثم نقليها في الزيت حتى تصبح طرية.

لتحضير الصلصة:
نقطع البصل ناعماً في القليل من الزيت ، ثم نضيف المرق والخردل. أضف 200 مل من الماء ثم الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. يتم تركه تقريبًا. 3 دقائق على نار هادئة.

توضع الخضار المُجمدة فوق المعكرونة ، وتُسكب الصلصة الحارة فوقها. تُزين بشرائح الطماطم والبقدونس المفروم.


فيديو: PASTA IN ROOMSAUS MET KIP EN BROCCOLI! (كانون الثاني 2022).