وصفات جديدة

تفاح كراميل مغمس بالشوكولاتة

تفاح كراميل مغمس بالشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجعل أي زخارف تريد استخدامها جاهزة للاستخدام ، مما قد يعني سحقها أو تقطيعها وتجميعها في أوعية ضحلة. ستحتاج إلى ما يقرب من نصف كوب من الإضافات لكل تفاحة.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة ورشها برفق باستخدام رذاذ غير لاصق. أدخل العصي من خلال نهاية جذع التفاح ، مع الانتقال إلى منتصف الفاكهة تقريبًا ؛ اجلس جانبا.

يُذوب الكراميل فوق الغلاية المزدوجة أو في الميكروويف حتى يصبح سائلًا ، ولكن ليس ساخنًا جدًا.

امسك العصا ، اغمر التفاح في الكراميل مباشرة حتى يصل الكراميل إلى الحد الذي تريده. يمكنك تغطية التفاحة بأكملها أو ترك القليل من الجلد ظاهرًا ، إذا أردت. أزل التفاح ، واترك أي فائض يسيل في القدر. قم بإمالة المقلاة ، إذا لزم الأمر ، للوصول إلى الكراميل. اقلب التفاحة رأسًا على عقب لمدة دقيقة تقريبًا (ما زلت تمسك بالعصا) للسماح للكراميل بالبدء في التماسك. ضع التفاح في مقلاة معدة وكرر الأمر مع التفاح المتبقي. إذا تشكلت حافة كبيرة من الكراميل حول الجزء السفلي من التفاح ، فقم إما بالضغط عليها على التفاح أو تقليمها بمجرد أن تصبح صلبة.

قم بإذابة الشوكولاتة فوق الغلاية المزدوجة أو في الميكروويف واغمس التفاح المقوى بالكراميل في الشوكولاتة لتغطية القدر الذي تريده من الكراميل. دع الشوكولاتة الزائدة تقطر مرة أخرى في المقلاة ثم ضع التفاح مرة أخرى في المقلاة المعدة.

بينما لا تزال الشوكولاتة مبللة ، رشي الزخارف المفضلة على طول الجزء السفلي والأعلى من جوانب التفاحة حوالي 1/3 أو حتى منتصف الطريق. ضع مرة أخرى في المقلاة المعدة. دع الشوكولاتة تتماسك تمامًا قبل التقديم ؛ يمكنك التبريد في هذه المرحلة للإسراع بهذه الخطوة.

للتخزين ، قم بلف أكياس السيلوفان الشفافة واربطها بشريط ، إذا رغبت في ذلك. برد لمدة تصل إلى 4 أيام. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يسهل تناولها إذا تم تقطيعها قبل التقديم.


تفاح الكراميل المغطى بالشوكولاتة - الوصفات

هذه هدايا جميلة ولذيذة. اصنع الدفعة الكاملة من الكراميل حتى لو كنت تريد غمس ثمان تفاحات فقط. يبقى الكراميل المتبقي للأعمار. ما عليك سوى إعادة تسخينه لغمس المزيد من التفاح أو تخفيفه بالكريمة.

2 كوب سكر
3/4 كوب شراب ذرة خفيف
1/4 كوب عسل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ،
مقطعة إلى قطع
1 ملعقة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ما يصل إلى 16 تفاحة صغيرة إلى متوسطة باردة
1-1 / 4 جنيه شوكولاتة
5 إلى 6 أونصات من المكسرات المحمصة المفرومة
(اختياري)

ادوات:
ملعقة سيليكون ذات مقبض طويل أو ملعقة خشبية
ميزان حرارة الحلوى
ما يصل إلى 16 عود مصاصة

يُمزج السكر مع شراب الذرة والعسل والملح في قدرٍ ثقيل القاع سعة 3 لتر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك بملعقة أو ملعقة حتى يبدأ المزيج في الغليان حول الحواف. اغسل السكر والشراب من داخل القدر بفرشاة معجنات مبللة أو رزمة من المناديل الورقية مغموسة في الماء. غطيه واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق. في غضون ذلك ، اشطف الملعقة أو الملعقة قبل استخدامها مرة أخرى لاحقًا. اكشف القدر واغسل الجوانب مرة أخرى. أدخل ميزان حرارة الحلوى دون تركه يلمس قاع الإناء. يُطهى ، بدون غطاء ، بدون تقليب ، حتى يصل الخليط إلى 305 درجة فهرنهايت ، من 5 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء ، يُغلى المزيج على نار هادئة ويُبقي ساخنًا لحين الحاجة.

عندما يصل خليط السكر إلى 305 درجة فهرنهايت ، أطفئي النار. قلبي قطع الزبدة. قلبي الكريم الساخن تدريجيًا ، وسوف يتصاعد منه البخار بشكل كبير ، لذا كن حذرًا. أعد تشغيل الحرارة أسفل القدر حتى يغلي المزيج بقوة ولكن ليس بعنف. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت ، حوالي 30 دقيقة. إزالة وعاء من الحرارة. أضيفي الفانيليا. انقل الكراميل إلى قدر أصغر أو وعاء مقاوم للحرارة عميق بما يكفي لغمس التفاح. تبرد لمدة 10 دقائق.

طعن كل تفاحة على عصا. امسك العصا ، واغمس تفاحة في الكراميل ، مما يسمح للفائض بالتدفق مرة أخرى في القدر. ضع التفاحة على ورقة من ورق الشمع. إذا أصبح الكراميل باردًا جدًا ، فسوف ينزلق تمامًا من التفاح! إذا لزم الأمر ، قم بإعادة التسخين برفق (بدون الغليان) ، ثم استمر في الغمس. كرر تغطية كل تفاحة. اتركي التفاح المنقوع حتى يبرد ويصبح صلبًا ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تذوب 1 باوند من الشوكولاتة. اغمس كل تفاحة في الشوكولاتة ، مما يسمح للشوكولاتة الزائدة بالتدفق مرة أخرى في الوعاء. يرش بالمكسرات ، إذا رغبت في ذلك. ضع التفاح المغمس على صينية مبطنة بورق الشمع. يجب تبريد التفاح المغطى بالشوكولاتة المذابة في الثلاجة لمنع تغير اللون.

من عند:
عطلات الشوكولاتة
حلويات لا تُنسى لكل موسم

بواسطة أليس ميدريتش
الحرفي
160 صفحة غلاف عادي
15.95 دولارًا (الولايات المتحدة) 21.95 دولارًا (كندا)
رقم ال ISBN: 1579652905
وصفة طبع بإذن.


تفاح الكراميل المغطى بالشوكولاتة

تفاح الكراميل المغطى بالشوكولاتة الداكنة ، علاج مثالي للسقوط!

مكونات

  • 8 أعواد خشبية كاملة
  • 8 تفاح كامل من Granny Smith
  • & frac12 كوب زبدة
  • 1 كوب سكر بني غامق
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 1 كوب شراب الذرة
  • رشة ملح البحر
  • 14 أونصة ، سائل محلى ، حليب مكثف
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 12 أونصة ، وزن رقائق الشوكولاتة الداكنة
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • سبرنكلز (اختياري)

تحضير

أدخل العصي الحرفية في وسط كل تفاحة عبر اللب.

جهز صينية الخبز بورق السيلبات أو ورق الزبدة. اجلس جانبا.

يُغلى الزبدة والسكريات وشراب الذرة والملح على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى يصل الخليط إلى 300 درجة فهرنهايت. يقلب مع الحليب المكثف ويعاد ليغلي. يُرفع عن النار عندما يصل الخليط إلى 250 درجة فهرنهايت. أضيفي الفانيليا. اتركها لتبرد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم اغمس كل تفاحة. ضع التفاح المغموس على صينية الخبز المعدة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة حتى تنضج.

سخني الشوكولاتة والسمن في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التحريك في كل مرة. كرر حتى تذوب وسائلة. اغمس التفاح المبرد ، ثم ارجع إلى صينية الخبز لإضافة الرشات ، إذا رغبت في ذلك. يحفظ مبرداً حتى يصبح جاهزاً للتقديم.


شرائح التفاح والكراميل المغموسة

اصنع هذه الوجبات الخفيفة الحلوة الممتعة لحفلتك القادمة! تمت الموافقة على الطفل وسيحب ضيفك الطبقة الممتعة. وصفة مقتبسة من DomesticallyBlissful.com

مكونات

  • 3 حبات من التفاح الأخضر ، مقطعة إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
  • 10 أوقية. قطع الشوكولاتة الذائبة ، مثل رقائق الشوكولاتة غيرارديللي
  • 1 كوب مربعات حلوى الكراميل مغلفة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة كريم (كنت أستخدم مبيض قهوة الفانيليا)
  • أي إضافات مرغوبة مثل المكسرات المقطعة والمعجنات والحلوى والرشاشات وما إلى ذلك.
  • أعواد الكيك البوب

الاتجاهات

نظف التفاح وقطعه إلى شرائح بحجم 3/4 بوصة مع إزالة البذور أيضًا.

استخدم منشفة ورقية لإزالة العصير الزائد عن كل شريحة للتأكد من أن الشوكولاتة ستلتصق.

أدخل أعواد الكيك في الشرائح من الأسفل بحذر.

تذوب الشوكولاتة في الميكروويف حسب تعليمات العبوة.

يُغمس التفاح في الشوكولاتة المذابة ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

ضعي الأناناس في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

تذوب حلوى الكراميل مع القليل من الكريمة أو مبيض القهوة في الميكروويف لمدة 15 ثانية في كل مرة حتى تذوب ، مع التأكد من التقليب جيدًا.

رشي الكراميل على التفاح وأضيفي أي طبقة إضافية مرغوبة.

3 تفاحات مصنوعة حوالي 10 شرائح جاهزة. يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم لتجنب الذوبان.

  • تأكد من امتصاص العصير الزائد باستخدام منشفة ورقية من التفاح ، وإلا فلن تلتصق الشوكولاتة بالتفاح الرطب. إذا أصبحت الشوكولاتة متكتلة ، جرب إعادة تذويبها لبضع ثوان مع التقليب مرة أخرى. تريد قوامًا رقيقًا ولامعًا للحصول على أفضل النتائج.
  • استخدم أعواد الكيك المسطحة لجعل شرائح التفاح سهلة الحمل والأكل! كما أنه يسهل عملية الغمس.
  • لقد أحببت حقًا رقائق الشوكولاتة الذائبة.إذا قررت استبدال رقائق الشوكولاتة ، فمن المفيد إضافة القليل من زيت جوز الهند أو الزيت النباتي عند الذوبان للحصول على تناسق سلس.
  • إذا كنت لا تفضل نواة التفاح على الإطلاق ، فما عليك سوى قطع اللب أولاً وعمل شرائح التفاح العادية. ستكون النتيجة شكلاً مختلفًا عن شكلي ، لكنها كبيرة بما يكفي لتناسب قطعة حلوى بداخلها.


هذه من شأنها أن تجعل متعة الحفلة متعة حقا! لقد استمتعت عائلتي حقًا بتناولها.


الفيديو ذات الصلة

أنا & # x27ve كنت أصنع هذا الكراميل لسنوات. لا أغمس التفاح فقط ، وأحيانًا أسكبها في ورقة وأقطع المربعات. انتهى بي الأمر بتكوين عشرات الدفعات في أيام العطلات للأصدقاء والعائلة. نحن نفضل نكهة دبس السكر أقوى ، لذلك أستخدم ما يقرب من 1 تيرابايت من 1 ملعقة صغيرة.

لقد صنعت للتو لغمس قضبان البريتزل - وكان طعمها ممتازًا وسهل الاستخدام. لم يكن لدي سوى زبدة مملحة وشراب الذرة الخفيف في متناول اليد ، لذا استخدمتها وأهملت الملح. تم طهي الكراميل الخاص بي بشكل أسرع بكثير مما تشير إليه الوصفة ولكنه كان مثاليًا. حريصة على تحويل القضبان المطلية بالكراميل إلى الشوكولاتة وتزيينها بعيد الميلاد!

لم أقم بصنعها حتى الآن ، لكني أتساءل عما إذا كان أي شخص يستخدم الكراميل لغمس المعجنات أو أي شيء آخر غير ذلك؟ التخطيط لعمل قضبان البريتزل المغموسة بالكراميل ، ثم الشوكولاتة وأمبير ثم ديكو & # x27d مع الرشات والرقائق الصغيرة ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك. تبدو النكهة المعقدة للكراميل ممتازة!

إذا كنت تشك في أن نكهة دبس السكر ستكون قوية جدًا بالنسبة لك ، فلا تحاول تجربة هذا الكراميل. لم أكن أعتقد أنه سيكون تذوق الكراميل لكنني جربته على أي حال بناءً على المراجعات. إنه لذيذ جدًا فقط لا يأتي مع الكراميل أكثر من المذاق الذي تتوقعه من ذرة الكراميل. من المحتمل أن يكون هناك الكثير من الاستخدامات للوصفة والتفاح المغمس بالكراميل جيد ولكن لا يوقف العرض. الكراميل لزج ويبقى طريًا لذلك يستمر في التجمع حتى يبرد. لا يلتصق بقطع التفاح ولكنه سيتشكل حولها بمجرد أن يصبح باردًا. توصف بأنها صديقة للأطفال والتي آمل أن تعني عدم تناول الطعام. يتلاشى الكراميل ويمكن أن يلامس الجلد لأنه يجب عليك التقليب باستمرار. قد يكون ممتازًا كمركز مغموس في الشوكولاتة الداكنة. قد يكون من الصعب جعلها تتشكل حتى تتمكن من غمسها. لن أفعل ذلك مرة أخرى.

هذه الوصفة كانت رائعة كنت متوترة بشأن دبس السكر الذي لم يعجبني ، لكنني استخدمت الكمية الكاملة على أي حال. اتضح أنه أكثر أنواع الكراميل اللذيذة التي صنعتها أنا & # x27ve على الإطلاق. لقد استخدمت تفاح هوني كريسب ، الذي كان رائعًا ومغطى بالكراميل. لمسة أحلى من Granny Smiths ، لكنها لا تزال لاذعة وثابتة. واجهت مشكلة في جعل الكراميل يلتصق بآخر تفاحتين قمت بغمسهما ، لذلك أظن أن هناك & # x27s نافذة درجة حرارة مثالية لتغطيتها (حاولت إعادة تسخين الكراميل ، لكن ما زلت لا أستطيع الحصول عليه بشكل صحيح) .

بهذه الوصفة ، صنعت 18 من أفخر أنواع تفاح الكراميل على الإطلاق! أنا لست طباخًا متمرسًا ، وعندما لم أتمكن من تحديد موقع Caramels المعتاد في حقيبة ، قررت أن الوقت قد حان للتحقق من تطبيق Epicurious على iPhone الخاص بي لأنني حظيت بتجربة رائعة مع كعكة Pastel de Tres Leches ، والتي بالمناسبة رائع. نظرًا لأنني لست من أشد المعجبين بدبس السكر ، فقد قمت بتعديل الوصفة قليلاً - لقد استخدمت ملعقتين صغيرتين من مدغشقر بوربون فانيلا ، ونصف ملعقة صغيرة دبس - كنت خائفًا من المغامرة بعيدًا عن الصندوق. ومع ذلك ، فقد اتبعت تعليمات التحضير إلى T. بعض النصائح: 1) استخدمت تفاح غالا صغيرًا ومتوسط ​​الحجم 2) قمت بتعقيم حوض المطبخ الخاص بي وملءه بالماء الساخن ، وإلقاء كل التفاح فيه ثم غسله واحدة تلو الأخرى بالفاكهة / غسل الخضار ، وتجفيفها وإدخالها في عصا المصاصة 3) صفائح بسكويت مبطنة بورق شمع بالزبدة 4) استخدمت وعاء صلصة متوسط ​​الحجم حتى أتمكن من التحكم في الحرارة على موقد أصغر من موقد الزجاجي العلوي 5) غمس التفاح في غزل الكراميل اللذيذ من الزائدة ، ثم تم تعليقها لليمين لبضع ثوان ، مما أدى إلى التخلص من كل التجميع تقريبًا - بمجرد غمس كل التفاح ، أخذت سكينًا وأزلت أسفل التفاحة لإزالتها بسهولة ، ثم ربت على الكراميل في الأسفل حسب الحاجة ثم مزينة (اللوز المحمص الجاف المفروم ، الفول السوداني أو الجوز ، جوز الهند ، الشوكولاتة الداكنة ، شوكولاتة الحليب أو قطع Heath Toffee. يم!) 6) بعد تزيين كل تفاحة ، وضعت على ورق شمع في الفريزر لمدة لا تزيد عن 5 دقائق للمساعدة أسرع مما يتيح لي القدرة على وضع كل تفاحة في ملف كيس من السيلوفان (3 × 5 × 11) وربطة عنق حتى أتمكن من تخزين (مغطى) طوال الليل في الثلاجة. كانت هذه التفاحات ناجحة في العمل! أوصي بشدة بهذه الوصفة ، ومع ذلك ، اتبع التعليمات! سأعد هذه الوصفة مرة أخرى.

لقد جربت مؤخرًا وصفة مختلفة لتفاح الكراميل تحتوي على الكريمة وتتطلب درجة حرارة طهي تبلغ 320 درجة. يا لها من كارثة. إلا أنها لا تعمل على الإطلاق. ثم حاولت هذا. حد الكمال! لم أستطع التوقف عن أكل الكراميل! لقد اتبعت ذلك حرفيا ، من حيث المكونات ، لكنني انتظرت حتى بلغت درجة حرارة الكراميل 180 درجة قبل الغمس. لم يكن لدي أي مشاكل مع الكراميل يلتصق بالتفاح. هذه واحدة من ألذ الوصفات التي جربتها على الإطلاق!

لقد صنعت 120 من هؤلاء لحفل زفافي على أنها حفل زفاف ولم أحصل على شيء سوى الهذيان من الضيوف. ربما ليست أفضل فكرة صنع الكراميل لتغطية 120 تفاحة في أسبوع حفل الزفاف الخاص بك إذا كنت تحاول تقليص حجمها! على أي حال وصفة رائعة ، فقط تأكد من اختبار التفاح الخاص بك. في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون Granny Smiths لاذعة جدًا (ليست ناضجة) لكنها لا تزال جيدة.

أنا أحب الكثير من الآخرين ، لم أجرب ميزان حرارة الحلوى أيضًا. كنت متخوفًا جدًا من هذه الوصفة. الكراميل ليس مثل كرافت كراميل على الإطلاق. يشبه الطعم إلى حد كبير الكراميل الذواقة الذي قد تحصل عليه في بوتيك أو مخبز متخصص. تحولت منجم بشكل جيد للغاية. كانت مشكلتي الوحيدة هي تجمع الكراميل. وجدت أيضًا أنه بعد أن أخرجت التفاح من الثلاجة أصبح لزجًا جدًا بعد بضع ساعات. تلميح: لا تستخدم ورق القصدير لوضعها عليها. لقد استخدمت ورق الشمع ولم يلتصقوا على الإطلاق !!

وصفة رائعة !! نصائح للنجاح: 1) إزالة الشمع في حوض من الماء الساخن مع صودا الخبز. 2) حاول استخدام تفاح Honeycrisp. 3) ضع التفاح المغمس على ورق القصدير غير اللاصق سريع التحرير. 4) استخدم مقياس حرارة !! يتمتع!!

لقد جربت الكثير من الطرق المختلفة لصنع الكراميل ، وهذا هو الأفضل. تناسق جيد ، نكهة رائعة. لقد قطعت التفاح لتسهيل الغمس والاستهلاك. واجهت بعض المشاكل مع الكراميل الملتصق بالرقائق على الرغم من أنني قمت بدهنه بالزبدة. أنا & # x27ll زبدة أكثر في المرة القادمة وربما اتركها تبرد أكثر قبل محاولة التقاطها. لذيذ!

في كل مرة نقيم فيها احتفالًا في المنزل خلال الخريف وحتى في وقت عيد الميلاد ، نصدر هذه & quot؛ أفضل وصفة على الإطلاق & quot؛ من صلصة الكراميل! كان لدي 8 أفراد في عائلتي وكان لديهم جميعًا يد في صنع أفضل صلصة كراميل. ولكن عندما جرب أي شخص هذه الوصفة ، فسرعان ما سيتغيرون هناك. إنه كل ما تريد أن يكون الكراميل. أستخدم مفضلًا لذيذًا ، وهو طلاء & quotSugar In the Raw & quot. هذه إضافة حلوة ومقرمشة! حقا وصفة احتفالية وممتعة

الكراميل هو أفضل كراميل صنعته على الإطلاق. كانت عميقة ومظلمة ومالحة بعض الشيء و OMG لا يصدق. ومع ذلك ، فإن عملية غمس التفاح ومحاولة الحصول على غالبية الكراميل للبقاء على التفاح هي كابوس. تخطي هذه العملية ، اقطعي التفاح إلى شرائح واغمسيها في هذا الكراميل ولديك فائز. (نعم ، حاولت فرك التفاح واشتريت غسولًا من الفاكهة!)

جيد جدا جدا. صنعت هذه لحفلة عيد ميلاد فتاتي البالغة من العمر 9 سنوات & # x27s! حصلت الفتاة & # x27s على تزيينها. ضرب مبرح! دعامة وزخرفة رائعة للهالوين أيضًا. متعة كبيرة! أفضل كراميل على الإطلاق ، بالتأكيد! والكراميل المتبقي يجعل من السهل غمس الصلصة بعد ذلك :)

يا إلهي. كراميل مثالي بشكل مثير للدهشة ، وكان الغمس سهلاً. اتبعت الوصفة إلى T (وهو ما لم أفعله أبدًا ، ولكن هذا هو & quotcandy & quot كما فعلت). تأكد من ترك الكراميل يبرد قبل غمسه ، ثم امسك التفاحة التي كانت مغموسة مرة واحدة رأسًا على عقب على عودها حتى يتسنى للكراميل أن يثبت. لم يكن لديه تجمع ، صنع كراميل الشوكولاتة من الخارج وكان نجم الحفلة. جيد بشكل لا يصدق!

كانت هذه تفاح الكراميل الذي حلمت به. مجرد محاولة أكل متجر اشترى الكراميل بعد هذا! طالما قمت بإزالة أي شمع من التفاح (قمت بغمسه في الماء الساخن وفركته) يجب ألا تواجه أي مشكلة في طلاء التفاح. إذا تم تركهم لعدة ساعات ، فسوف يتجمع بعض الكراميل في الأسفل ، لكنني تمكنت من تشكيله يدويًا بسهولة على التفاحة. ظلت هذه الصلصة مضغوطة - وهو ما أحببته. لقد استخدمت تفاح ماكون ، كان الطعم لذيذًا. هذه هي وصفة الكراميل بحكم الواقع من الآن فصاعدًا.

جميل الكراميل - بالنسبة لي ، طعمها بقوة من الحليب المكثف (الذي أحبه). احتفظي بتفاح إضافي في متناول اليد - كان هناك ما يكفي من الكراميل لتغليف 12 تفاحة.

يجب أن يطلقوا على هذه التفاح الكراميل الذواقة. أحببت الطريقة التي أضاف بها دبس السكر عمق النكهة إلى الكراميل وقمت بلف بعضها في جوز البقان المفروم جيدًا ، وبعضها في فتات شوكولاتة الأطفال وبعض قطع التوفي. أقوم بتقطيع الشوكولاتة البيضاء وخيوط شوكولاتة القرفة (مذابة وسقطت في خيوط) في جميع أنحاء التفاح. لقد كانوا رائعين وتلقوا تعليقات مندهشة من قبل أطفالي وأصدقائي. لقد غسلت التفاح برفق في حمام رغوي باستخدام منظف خضروات وشطفه جيدًا حتى يلتصق الكراميل جيدًا. لقد مرت هذه الأمور بشكل جيد وأنا أخطط لدفعة أخرى قبل عيد الهالوين.

لقد صنعت هذه في نهاية هذا الأسبوع لحفلة وكانت رائعة. لقد اتبعت الوصفة بالضبط وكانت مثالية. لقد استخدمت مقلاة Le Creuset لصنع الكراميل ولم أواجه أي مشاكل في انزلاق الكراميل عن التفاح. يحتوي التفاح على طلاء شمعي ، لذلك قمت بغمره في الماء المغلي ، وفركه بشدة لإزالة الشمع وتجفيفه. بعد غمسها في الكراميل ، غطست بعضها في شوكولاتة فالرونا 76٪. لقد صنعت مجموعة متنوعة من الإضافات ، و mini-M & ampMs ، وقطع Andes Mint ، والفول السوداني ، و Mini- Reese & # x27s ، وكان المكسرات المكاديميا وجوز الهند المحمص هو المفضل لدي. أنا & # x27ll بالتأكيد أقوم بصنعها لحفلة عيد الهالوين.

لا أستطيع أن أصدق مدى نجاح هذه الوصفة! أحببت عائلتي التي تصنع كل شيء من الصفر هذه المشكلة الوحيدة هي الإفراط في تناول الطعام! لم & # x27t يبدو أنه استغرق ما دامت الوصفة تُطهى على درجة الحرارة الصحيحة ، لكن هذا كان جيدًا بالنسبة لي! بالتأكيد سأستخدم هذا مرة أخرى!

لقد صنعت هذه لأول مرة الليلة ، حسنًا ، رائع! كنت أرغب في الحصول على نسخة صغيرة الحجم لوضعها على طاولة حلوى عيد الشكر ، لذلك هاجمت العديد من التفاح باستخدام كرة البطيخ ، وأدخلت أعواد الأسنان المزخرفة ، ثم غطست بعيدًا. تمسك الكراميل تمامًا ، بذهولتي المطلقة! وماذا يمكن أن يكون أفضل من تفاحة الكراميل التي يمكنك إدخالها بالكامل في فمك؟ عائلتي تعثرت تماما!

لقد صنعت هذا الكراميل لمدة عامين على التوالي. في العام الماضي كان طعمه رائعًا ، لكنه لم يلتصق بالتفاح. هذا العام ، قمت بتنظيف التفاح تحت الماء الساخن لإزالة أي شمع. في العام المقبل سأجرب تقنية غليان الماء. هذا العام تحولوا بشكل مثالي. أنا لا أحب الكراميل وأحب هذه الوصفة. عادة ما أتعامل مع الوصفات ، لكني أتبع هذا بالضبط. أحب الجميع في حفلتي العلاج. أنا لا أرتدي حتى التفاح مع الطبقة وقد أعجب الجميع. أنا أيضًا أقوم بعمل كمثرى حمراء لصديق لديه حساسية من التفاح. هذه لذيذة جدا أنا & # x27ll بالتأكيد جعل هذه مرة أخرى العام المقبل.

أيضا كان لديه مشكلة مع الكراميل يقطر من التفاح والتجمع. أعتقد أنه يجب خفض درجة حرارة الغمس حتى يصبح الكراميل أكثر سمكًا. انتهى بي الأمر بتقليب التفاح لأن الكراميل كان رقيقًا جدًا - ظهر التفاح قليلاً. كلما أسرعت في تبريدهم ، قل عدد الكاراميل المتسرب (لذا فإن المساحة الخالية في الثلاجة). إنها فوضى كبيرة وتهدر الكثير من الكراميل. كان الكراميل داكنًا - سيفعل نصف شراب الذرة الخفيف في المرة القادمة. لذيذ جدا!

هذه الوصفة عملت على أكمل وجه! الكراميل لذيذ جدًا ، تمامًا كما هو مكتوب ويخرج بالقوام الصحيح تمامًا. قرأت نصيحة في مكان آخر لغمس التفاح لفترة وجيزة في الماء المغلي لإزالة أي شمع ، قبل البدء في تغطيتها بالكراميل ، وقد نجح ذلك جيدًا. كان لدي تفاحة إضافية قررت في اللحظة الأخيرة أن أفعلها ، ولم يتم غمسها في الماء المغلي - كانت التفاحة الوحيدة التي واجهت مشكلة في انزلاق الكراميل. كل ما تبقى منهم عمل على ما يرام. بعد أن بردت في الثلاجة ، غطيت شوكولا بيضاء ، ثم رش عليها شوكولاتة الحليب ، لذلك لم يعد عليهم أن يظلوا مبردين. لقد اتضح أنها جميلة ، ولم يكن من الصعب صنعها وتذوقها لذيذًا. بالتأكيد حارس. شكرًا ، Epicurious ، لقد جعلتني أبدو كالمحترفين.

هذا ما أشير إليه على أنه كراميل بالغ. الطعم أكثر دقة قليلاً مما اعتدت على تناوله. لقد صنعت هذه الهدايا لزملائي في العمل ، لذلك انتهى بي الأمر بتكوين مجموعات قليلة ، وقمت ببعض الأشياء المختلفة في كل مرة. أوصي بإضافة دبس السكر لكنني استخدمت 1/4 ملعقة صغيرة فقط. أيضا ، عليك أن تدع الكراميل يبرد إلى الأبد. استمر في التحقق من ذلك ، لأنه إذا انتظرت وقتًا طويلاً ، فلن تلتصق بالشكل الصحيح. شيء آخر. قمت بتدوير تفاحي في طبقات مختلفة مثل رقائق شوكولاتة الحليب المطحونة والأبيض والحليب ورقائق الشوكولاتة الداكنة الخاصة والأوريو وزبدة الفول السوداني ورقائق شوكولاتة الحليب. ستعمل أي حلوى بشكل جيد ، لكن هذه هي أكثر أنواع الحلوى التي حصلت عليها. لجعلها أكثر فخامة ، قم بإذابة بعض رقائق الشوكولاتة مع القليل من الزيت ورشيها فوق التفاح. شيء واحد أعتقد أنك يجب أن تعرفه هو أنه نعم ، في بعض الأحيان سيكون لديك مجموعة من الطبقة العلوية والكراميل على الدرج ، ما فعلته هو الإسراع ووضع التفاح المطلي الطازج على قطعة من ورق الشمع ، آمن بربطة عنق ملتوية ، ثم ضعه في الثلاجة لضبطه. عملت بشكل مثالي. لا استطيع الانتظار لجعل هذه مرة أخرى!


اختيار التفاح الخاص بك من أجل حلوى التفاح

مفتاح هذه الحلوى الأفضل هو التباين. الشوكولاتة والكراميل حلو بمفردهما. في حين أن إضافة تفاحة مقرمشة للقرمشة سيكون أمرًا جيدًا للقوام ، فإن اختيار تفاحة حلوة قد يكون صداعًا. للحصول على أفضل تباين مع طلاء الكراميل الحلو والشوكولاته ، أنت & # 8217 سترغب في الحصول على تفاحة لطيفة ولذيذة. احرص على اختيار تفاحة جيدة الحجم صلبة وليست متضررة أيضًا.

لقد وجدنا & # 8217 أن تفاح Granny Smith الأصغر يميل إلى العمل بشكل أفضل مع تفاح الحلوى لأنه & # 8217re لاذع تمامًا والحجم المناسب للحصول على حجم تقديم أفضل.


جورميه كراميل التفاح

تفاح هش مغموس بالكراميل والشوكولاتة ثم ملفوف بالمكسرات وفتات الأوريو ومغطى بمزيد من الشوكولاتة. احصل على احتفالية هذا الموسم وقم بغمس الشوكولاتة والتفاح بالكراميل يدويًا. من الصعب مقاومة علاج الخريف الكلاسيكي هذا!

أنا & # 8217m لست متأكدا أكثر ما أحبه في وصول الخريف. لا تفهموني بشكل خاطئ ، فهناك الكثير من الأشياء التي تحبها في هذا الوقت من العام. تفاح الكراميل على رأس قائمتي. الأطعمة الكلاسيكية المريحة في هذا الوقت من العام مثل اليقطين ، والاسكواش ، والحساء اللذيذ ، ووصفات الطهي البطيء ، والكسرولات ، والفتات ، والمزيد من وصفات التفاح على رأس قائمتي أيضًا. إن الشعور بالراحة أثناء طقس السترة وارتداء أحذية عصرية أثناء احتساء عصير التفاح والكاكاو الساخن أمر رائع للغاية. كل العطلات والألوان الخارجية الجميلة هي شيء أتطلع إليه كل عام!

إذا كنت بحاجة إلى سبب للخروج وزيارة بستان تفاح هذا العام ، فهناك هذه الوصفة الشهية لتعطيك فكرة.

في هذا الوقت من العام ، تمتلئ بساتين التفاح بالتفاح الناضج اللذيذ. تعرف ما الذي يجعلهم يتذوقون بشكل أفضل؟ الكراميل والشوكولاتة هي الحيلة وراء جعل هذا في الوصفة الكلاسيكية التي تحتاج إلى تجربتها هذا العام!

شوكولاتة فاخرة مغموسة ورذاذ تفاح بالكراميل مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل المكسرات المقطعة والأوريو المسحوق وفتات جراهام كراكر.

اجعل تفاح الكراميل الذواقة سهلاً في راحة منزلك. ادع أصدقاءك واستمتع بتزيين التفاح بالأطفال. مشروع الخريف الأنيق هذا ممتع للغاية!

لا أتذكر آخر مرة صنعت فيها تفاح الكراميل. في الواقع ، لقد ابتعدت دائمًا عن اختلاطات الشوكولاتة والكراميل بشكل عام. ومع ذلك ، ليس هذا العام. كانت خلاصتي على Facebook مليئة بمتعة Caramel Apple ولم أستطع مقاومة & # 8217t.

إن مجموعة الكراميل التفاح هذه من شوكولي مدهشة حقًا. لقد قاموا بتضمين كل ما يمكن أن تفكر فيه وتريده في تفاحة الكراميل. الكثير من الشوكولاتة الذواقة ، تحقق. جورميه كراميل ، تحقق! ما تشمله أيضًا عبارة عن أعواد خشبية ، والمزيد من الشوكولاتة التي يمكنك رشها على التفاح بما يناسب قلوبك ، وأكياس التشيلو لتخزين التفاح فيها وتغميس الأوراق. هذه المجموعة رائعة حقًا وتعيد حقًا ذكريات الطفولة عن غمس تفاح الكراميل مع أمي.

10-12 تفاح عسل كبير مقرمش

مجموعة متنوعة من الإضافات مثل: المكسرات ، والأوريو ، وفتات غراهام كراكر ، والبذور والحلوى

1 Caramel Apple Kit من Chocoley & # 8211 لقد استخدمت Milk Chocolate لغمس التفاح (عند طلب المجموعة)

تتضمن المجموعة

5 باوند من شوكولي جورميه كراميل

5 باوند من شوكولاتة الحليب شوكولاتة بادا بينج بادا بوم كاندي وتشوكليت جورميه المركب

2 & # 8211 8 أوقية. زجاجات ضغط & # 8211 Chocoley Drizzle & amp Design White Chocolate

35 & # 8211 أكياس التفاح الكراميل التشيلو

6 & # 8211 & # 82209 & # 21512 & # 8221 صفائح غمس ثقيلة الوزن / صندوق بطانة

قدم تفاح الشوكولاتة والكراميل لحفلات الهالوين ، هدايا الأطفال المدرسية ، مررها للأصدقاء والعائلة واستمتع بصنع الذكريات مع عائلتك هذا الموسم!


شوكولاتة محلية الصنع مغطاة بالكراميل التفاح

الآن ، ليس لديك أي عذر للاستمرار في الخروج وشراء تلك الشوكولاتة المغطى بالكراميل. يمكنك جعلها في المنزل وجعلها رائعة كما يفعلون - وربما أفضل! يجتمع التفاح الطازج والكراميل محلي الصنع والشوكولاتة الداكنة في مطبخك. الجميع سيحبهم! إنها متعة خاصة سيحبها الأطفال لقضاء ليلة ممتعة في فيلم ، أو حفلة بون فاير ، أو اختتموها وقدموها كهدايا.

يمكنك & ldquocheat & rdquo واستخدام حلوى شوكولاتة الحلويات ، ولكن بالنسبة لهذه ، سنقوم بتلطيف الشوكولاتة الداكنة الخاصة بنا. لا & ldquofake & rdquo الشوكولاته هنا. باستثناء ذلك للأطفال ، فإن الكبار يستحقون الأشياء الجيدة!

أولاً ، تريد أن تتعرف على شوكولاتة التقسية. & ldquo ما هو تقسية الشوكولاتة؟

إذا كنت قد انتهيت من غمس التفاح في الكراميل وانتظرت حتى يجف ، فأنت جاهز للانتقال إلى الخطوة التالية وهي إضافة الشوكولاتة.

نريد أن نفعل هذا لأن & ndash

  1. نريد أن تتصلب الشوكولاتة وتبقى صلبة في درجة حرارة الغرفة.
  2. نريد الشوكولاته أن & ldquosnap & rdquo عندما نكسرها.
  3. نريد أن تحصل الشوكولاتة على لمسة نهائية لامعة وسلسة.

إنه & rsquos في الواقع أسهل مما تعتقد. جربها واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك.

يمكنك تحديد ما إذا كنت تريد تزيين التفاح لأعلى أو لأسفل. أضف المكسرات أو الحلوى أو البسكويت أو الرشات أو حتى طبقات الحلوى الملونة المختلفة. اجعلها ممتعة للأطفال وأنيقة لهدايا العيد لحفلات المضيفة.


تفاح الكراميل المغطى بالشوكولاتة للشوكولاتة الاثنين!

أنا أحب الخريف! إنه فصلي المفضل في السنة. أيام مشمسة مشرقة ، ليالي باردة ، قرع ، أشجار متغيرة اللون ، ألعاب كرة قدم وبوابات خلفية ، بطولة العالم ، والتفاح. تفاح مقرمش لذيذ وصحي! لكن اليوم هو Chocolate Monday ، فكيف يمكنني دمج الاثنين؟ مع اقتراب عيد الهالوين ، أعلم أنك ستحب علاج اليوم الممتع ، تفاح الكراميل المغطى بالشوكولاتة! إنها حلوى الخريف المثالية. اجعله بسيطًا أو يمكنك تحويله إلى مشروع ممتع لحفلة أطفال & # 8211 حيث سيستمتع حتى الكبار بالنتائج!

عندما تختار التفاح الخاص بك ، ابحث عن التفاح الطازج جدًا الذي يكون قليلًا على الجانب اللاذع. سيوازن هذا بين حلاوة الكراميل والشوكولاتة. سيعوض اللب المقرمش للفاكهة أيضًا القوام الناعم للحلوى. تعتبر Crabapples أو غيرها من التفاح الصغير رائعتين وتصنعان زخارف رائعة للمائدة. تذكر أنك إذا كنت لا تريد أن تأكلها بشكل عادي ، فلن تحبها حتى مع طبقات الحلوى الخاصة بها. من خلال صنع الكراميل الخاص بك واستخدام الشوكولاتة الجيدة حقًا ، يمكنك تحويل متعة الطفولة القديمة هذه إلى حلوى متطورة.

لأبسط تطبيق ، اصنع الكراميل وضع الشوكولاتة المذابة في أوعية مقاومة للحرارة. اغمس التفاح أولاً في الكراميل ، واتركه ثم اغمس في الشوكولاتة. احفظه في الثلاجة. ولكن إذا كنت تريد أن تبدو مربي الحيوانات قليلاً ، يمكنك غمسها في الكراميل ورذاذ الشوكولاتة. يمكنك استخدام مزيج من الشوكولاتة البيضاء والحليب والشوكولاتة الداكنة للتنوع. أحب أيضًا فكرة تقديم شرائح التفاح الطازجة مع أوعية صغيرة من الكراميل والشوكولاتة والسماح لضيوفك بالغطس أو الرذاذ بما يرضي قلوبهم.

للحفلة ، يمكنك صنع "بار" كاراميل التفاح مع وعاء من المكونات المختلفة التي تدحرج فيها التفاح. بعض المفضلة لدي هي رقائق الشوكولاتة الصغيرة ، والمكسرات المفرومة ، وحبوب M & ampM الصغيرة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، وفتات غراهام البسكويت ، وبسكويت أوريو المهروس ، الرشات ، جوز الهند ، الجيمي ، قطع التوفي المسحوقة ، الجرانولا ، إلخ. ستكون هذه فكرة ممتعة حقًا لحفلة عيد الهالوين أو حفلة عيد ميلاد في الخريف.

مجموعة متنوعة من الإضافات لتفاح الكراميل

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المتعة ، يمكنك "الرسم" بالشوكولاتة. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في تزيين طاولة ممتع لعيد الهالوين ، اغمس التفاح في الكراميل ثم في الشوكولاتة البيضاء. باستخدام الشوكولاتة الداكنة الذائبة ، قم بالطلاء على عيون وأنف وفم Jack o 'Lantern. يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة كـ "صمغ" لإرفاق الزخارف. هل يمكنك أن تتخيل كيف يمكن أن يكون هذا ممتعا! يمكنك عمل ذلك قبل أيام قليلة وتخزينه في الثلاجة. أفضل الحصول على هذه التفاحات المزخرفة بدلاً من أن أضطر إلى غمرها في دلو من الماء !!

إذا توصلت إلى أفكار ممتعة أخرى ، فأنا أحب أن أسمع عنها. يمكنك ترك تعليق بعد الوصفة! أتمنى أن يكون لديك الكثير من المرح كونك مبدعًا وأن تحصل على كل الفوضى مع الكراميل والشوكولاتة & # 8211 أفضل جزء من Chocolate Monday!

نصائح وتلميحات جين:

اثنان من أكثر الأواني تنوعًا وإفادة في المطبخ هما ملاعق السيليكون المقاومة للحرارة والملاعق الخشبية القديمة الطراز. أنا أستخدم كلاهما طوال الوقت وهما دائمًا على المنضدة الخاصة بي في حاوية كبيرة حتى أتمكن من الاستيلاء عليها بسرعة. يمنحني امتلاك أشكال وأحجام مختلفة أيضًا خيارات تناسب كل موقف أواجهه.

مهارة المطبخ: الحفاظ على نعومة الكراميل

عندما تصنع حلوى محلية الصنع ، فإن عدوك اللدود هو بلورات السكر! بمجرد إذابة السكر تمامًا ، إذا أعدت إنتاج حبتين من السكر (بلورات السكر) ، فستتبلور مجموعة الحلوى بأكملها. لمنع حدوث ذلك ، تخبرك الوصفات "بغسل جوانب المقلاة" بفرشاة معجنات مبللة أو منشفة ورقية. أنا أفضل الفرشاة لأن لديك المزيد من التحكم بها. احتفظ بوعاء من الماء بجانب الموقد وامسح جوانب المقلاة من حين لآخر ، فوق الحلوى المغلية مباشرةً ، بفرشاة المعجنات مغموسة في الماء. إذا حدث ووقعت على أي سكر مغلي على الفرشاة ، اغسلها جيدًا وجففها وأعد تبليلها قبل المتابعة.


أسئلة مكررة:

عصي مصاصة طويلة للغاية
أكياس الهدايا الشفافة ذات القاعدة المسطحة (اختيارية في حالة تقديمها كهدايا). إذا كان تفاحك كبيرًا جدًا ، فقد يعمل صندوق التفاح هذا بشكل أفضل.
مطرقة أو مطرقة مطبخ (ستعمل دبوس التدحرج في السؤال ، لكني أحب مطرقة المرآب العادية ol & # 8217 لأنها أكثر دقة # 8217)
ورق مشمع
الأكياس البلاستيكية القابلة للغلق (مثل أكياس زيبلوك)

أنا شخصياً أفضل تفاح الجدة سميث ، ولكن أي تفاح حلو أو حامض بشكل معتدل سيعمل مثل حفل ، أو ذهبي لذيذ ، أو برايبورن.
شوكولاتة الذوبان المفضلة لدي هي Dulce Frutta ، والتي يمكنك العثور عليها في معظم متاجر البقالة في قسم المنتجات ، لكنني أقوم بربطها للرجوع إليها فقط.
يبدو أن الحلوى الصلبة تعمل بشكل أفضل أو على الأقل تبدو أفضل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الحلوى اللينة أو ألواح الحلوى إذا قمت بتقطيعها بسكين.

ستستمر حلوى التفاح هذه لمدة أسبوع تقريبًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح. يمكن حفظها في الثلاجة ، لكن هذا ليس ضروريًا. يجب حفظها في حاوية محكمة الإغلاق أو ملفوفة بشكل فردي بالبلاستيك لمنع التعرض للهواء.


Gourmet Style Dipped Apples with Homemade Caramel

It’s okay, you can say it. I’m a liar. I really فعلت have an actual meal for you today. But then I went grocery shopping. And I bought apples. I love it when I find the bags of little tiny apples do you know what I’m talking about? They’re smaller than normal apples, and I love them because they’re the perfect size for my little kids because they’re easy to hold and they can eat the entire thing (as opposed to eating half the apple and then leaving it somewhere super convenient, like under the couch, in the toy box, or behind the tv for me to find later.) They’re also perfect for caramel apples because they’re just a little more manageable to eat and you can make more. So I bought my little apples and everything else I needed to dip them for a fun family activity. And then, I saw it.

I am not joking when I say these are the biggest apples I’ve ever seen in my LIFE. Here’s a comparison to a normal sized apple. Applezilla is well over a foot in circumference and it weighs a pound and a half!

How could I not get them?? With caramel apples on my mind already, I knew these were destined to be the biggest, baddest apples of all time.

We’ve got a couple of posts on caramel apples already. Kate did a good, basic how-to on quick and easy apples, and last fall I shared a yummy recipe for homemade honey caramel apples. We get a lot of requests for homemade caramel for apples and I stumbled across this recipe and was dying to try it. Folks, this stuff knocks the socks off of those little plastic-wrapped caramels. If you want amazing, impressive, gourmet style apples- the kind you can bust your wallet buying in a fancy little boutique store, this is it.

Making dipped apples isn’t complicated, but I can tell you it is so, so much easier with a few tricks, so I’m going to give you all of the ones I’ve got! First of all, you’ll want to wash your apples well (I usually use a tiny bit of soap to remove any waxy film) and then dry them completely.

Go ahead and place the sticks in the apples, placing them right where the stem comes out. I’ve found it helps to chill the apples because when they’re cold, the caramel sticks and sets quicker. So after the sticks are all in, place them in the fridge to chill while you do everything else.

It also helps to get all of your toppings ready before you even start. When working with candy, you want to be ready to go as soon as it reaches a certain temperature, so start with a clean kitchen, open sink space, and get your toppings and work space prepared first.

For the caramel, you’ll need all of this yummy stuff.

One of the reasons I was attracted to this recipe was because all of the flavor in there. I love a good sugar+butter+cream caramel, but this one has sweetened condensed milk, dark corn syrup, molasses, dark brown sugar and pure maple syrup (seriously, no Aunt Jamima here- use the good stuff. I know it’s expensive, but YES it’s worth it. Keep it hidden in your pantry for recipes so your kids don’t pour it on their pancakes and pull it out for special occasions, like this caramel.) The flavor and the texture are seriously amazing. And don’t be intimidated by the fact that it requires a thermometer it’s seriously easy caramel and really simple to work with. All you have to do is dump all of the ingredients in a big pot

And stir it until everything is melted and dissolved. Then turn up the heat and boil it until it reaches temperature. If you have a non-stick pot I suggest using it caramel and sweetened condensed milk can burn fairly easily in stainless steel.

When you’re choosing a bowl to put your cooked caramel in, choose the smallest bowl possible that will fit all of the caramel that will make dipping easier. And a tall, narrower bowl is better than a wide, shallow one. One of the tricks is to not dip your apples when the caramel is right off the stove it will be so hot, it will fall right off the apples. 200 degrees is a good temp that makes the caramel easy to work with and it will stay on the apples. Just plunge them in and let the excess run off.

Flip the apples upside-down for a few seconds and then twirl them around. Before I place them on my baking sheet, I use a spoon to just gently scrape excess off the bottom so you don’t end up with a huge pool of caramel.

Now, if you dip your apples in toppings right after the caramel, the toppings will slide right off and you’ll be stuck with a big gloppy ugly mess. So just be patient and keep dipping the apples in caramel and let them set before you dip in toppings. The caramel will never harden so much that you can’t add anything to it so don’t stress.

By the time you finish dipping all the apples, the first ones should be ready for toppings. Pull them off your sheet (a silicone baking mat will be your best friend here. If you don’t have any, try a piece of buttered foil.) and don’t worry if some of the caramel sticks to the sheet, or pulls off the bottom of the apple. Use your hands to gently press the pooled caramel around the bottom of the apple. This caramel is great it’s soft enough to mold and handle, but not so soft that it’s sticky and messy.

Then you can go crazy with the decorations. Depending on what you’re using, you can either roll your apple in the topping, or use your hands to gently press them into the caramel. If you want, have some melted chocolate ready and you can dip over the caramel. Chocolate tends to be a little thicker, so dip it less than you want the final apple to be dipped, and use a knife to scrape off excess chocolate on the bottom.

When you then dip in something else, like chopped peanuts like I have here, the nuts will sort of push the chocolate further up the apple.

Once they’re all dipped, you can decorate with more chocolate. Place some melted chocolate in a heavy duty ziplock bag and cut the end off. (You can actually melt chocolate chips right in the bag in the microwave and just smash them around until melted and smooth) and then drizzle away.

Be creative and have fun! Some of the things I love to use are: crushed cookies or candybars, graham cracker crumbs, chopped nuts, toffee bits, and toasted coconut. It’s fun coming up with new combinations and finding things that look as pretty as they are delicious!

Here’s some of our favorites from this go-around.

S’mores Apple! Carmel dipped and rolled in crushed graham crackers. Marshmallows pressed in by hand and drizzled in chocolate. The one on the right is semi-sweet chocolate and chopped peanuts on the bottom, and white chocolate with toasted coconut on top.

On the left we have another chocolate peanut combo, and on the right, caramel with crushed Butterfinger, drizzled white chocolate, and more Butterfinger. Oh my gosh I love Butterfingers…

This was maybe my fave- caramel dipped and rolled in toasted almonds, and toasted coconut with dried sweet cherries (just pressed in by hand) and white chocolate. جيد جدا.

And the apple-zillas? They got rolled in chopped toffee and drizzled in two kinds of chocolate.They weighed over TWO POUNDS each!

I made a few of the gigantic ones and took one of them to a friend who reminded me of the best way to eat them. Caramel apples can be a pain to just bite into, so just take a sharp knife and slice both sides off the apple, on either side of the stick:

Then slice off the remaining two sides, and slice the halves into slices.

My little helper was SO patient through the photoshoot and couldn’t wait to get his hands on a huge apple. This gives you a better idea of how big they are close to the size of his head! The kid could barely hold that thing up.

لذلك هناك لديك. You are all ready to save your cash at the overpriced-gourmet-caramel-apple-store and make up your own! If you want to package them up (great for gift giving to friends, neighbors, co-workers, school teachers, favorite food bloggers, etc.) chill the finished apples for at least an hour so everything is set and then place in cellophane bags. Store in fridge until you’re ready to give them away. Or change your mind and eat them all yourself. فزت & # 8217t أقول.

Caramel Apple Fondue: I also wanted to mention that you can easily turn something like this into a fun party food. Just put the warm caramel into bowls, or a fondue pot and put all of your toppings in little bowls. Slice a bunch of apples and just let people dip the apples into the caramel and then into a topping. We did this as a family last night and my kids LOVED it. It’s so fun and so easy. It would make a great dessert buffet for a party!


شاهد الفيديو: الكاكاو الفاكهة حصاد - الكاكاو تجهيز الفول - الكاكاو المعالجة لصنع الشوكولاته في مصنع (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sennet

    ليس طويلا!

  2. Yonos

    لافت للنظر

  3. Panteleimon

    الرسالة الموثوقة :) ، بفضول ...

  4. Dizil

    رائع ، إجابة مضحكة جدا

  5. Douran

    ممتع جدا ومضحك !!!



اكتب رسالة