وصفات جديدة

بيض محشي

بيض محشي

ضعي 12 بيضة حتى تغلي. بعد الغليان ، صفي الماء الساخن ثم اترك الماء البارد يتدفق لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يسهل أخذ القشر. بعد تقشيرهم ، نقطعهم إلى أنصاف كاملة ثم نرفع الصفار ونضعه جانبًا في وعاء آخر ، ثم نترك بياض البيض في صينية جانبًا.

للمايونيز نحتاج 1 بيضة نيئة و 2 بيضة مسلوقة ، ملح زيت ، خردل وقليل من الليمون.

نخلط المايونيز مع صفار البيض المتبقي وطبق الخضار حتى يخرج معجون نضعه جيدًا في نصفي بياض البيض. قمت بتزيينها بزيتون أسود وأخضر مقطوع بشكل رقيق كما في الصور أدناه.

شهية طيبة!


فيديو: بيض محشي بالتونة والمايونيز (كانون الثاني 2022).