وصفات جديدة

وصفة شوربة الكراث والبطاطس السريعة

وصفة شوربة الكراث والبطاطس السريعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • شوربة الكراث
  • شربة الثوم والبطاطس

هذا حساء الكراث والبطاطس السميك المهروس والمريح الذي أصنعه كثيرًا خلال الأشهر الباردة!


مقاطعة أنتريم ، أيرلندا الشمالية ، المملكة المتحدة

67 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 حبة كراث كاملة ، بما في ذلك القمم الخضراء الداكنة ، مقطعة إلى شرائح ومغسولة جيدًا
  • 2 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 مكعبات مرقة دجاج أو خضروات
  • 1 لتر ماء
  • فلفل أسود مطحون حديثًا للتقديم
  • كريم للتقديم (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. نذوب الزبدة في قدر ونضيف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. (هذا يمنع الزبدة من الاحتراق).
  2. قلّبي شرائح البطاطس واطهيها برفق على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنضج قليلاً وتصبح ذهبية اللون.
  3. يقلب في شرائح الكراث. نسكب الماء ونضيف مكعبات المرقة.
  4. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  5. ازالة من الحرارة. استخدم الخلاط اليدوي لهرس الحساء.
  6. قدميه مع الكريمة وقطعة من الفلفل الأسود.

فيديو

شوربة الكراث والبطاطس

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

أحببت بساطة هذه الوصفة لكنها كانت تفتقر إلى التوابل. أعتقد أن القليل من الملح والفلفل سيكون إضافة رائعة. - 31 مارس 2012

هذا الحساء سهل التحضير ولذيذ! يتجمد جيدًا أيضًا ، ويؤخذ منه بقايا مجمدة من قبل ويأخذها إلى العمل لتناول طعام الغداء. وصفة جميلة! - 23 مارس 2011

لم أصنع حساء البطاطس بالكراث لبعض الوقت ، لذا استخدمت هذه الوصفة لمساعدتي. هذا حقًا سريع وسهل مع عدم وجود أي غسيل حيث يمكنك القيام بكل ذلك في مقلاة واحدة ، لقد استخدمت مقالي. ذاقت رائع! -06 أكتوبر 2011


شوربة البطاطا والكراث

قد يزحف الربيع علينا ، ولكن لا يزال هناك قشعريرة في الهواء. من الأفضل الاحتفاظ بالدفء مع وصفة شوربة البطاطس والكراث من Colavita. إنه مريح ولذيذ ، وله نكهة إضافية من الخضار الخضراء مثل الكراث والبصل الأخضر والشبت الطازج مما يمنحه طعمًا منعشًا يشبه الربيع!
6 خدمات

مكونات

الاتجاهات

سخني زيت الزيتون Colavita في قدر كبير ثقيل القاع أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. تضاف البطاطس والكراث وتتبل بالملح والفلفل.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ الكراث في التعرق ، من 5 إلى 8 دقائق. يضاف المرق ويترك على نار هادئة. يُترك على نار خفيفة حتى يقل السائل قليلاً وتصبح البطاطس طرية جدًا وتقترب من الانهيار ، لمدة 30-40 دقيقة. بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، يمكنك هرسها بملعقة خشبية لتكوين قوام متكتل للحساء.

أضيفي الكريما الحامضة والخل واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.

يتبل بالملح والفلفل وسلطانيات الشوربة. يُضاف المزيد من القشدة الحامضة والبصل الأخضر والشبت وطحن أو اثنتين من الفلفل الأسود.

تسوق هذه الوصفة


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 أكواب من الكراث المقطع
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 كيو تي. مرق دجاج أو خضروات قليل الصوديوم
  • 3 حبات بطاطس روسيت كبيرة مقشرة ومفرومة
  • 1 كوب ونصف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير

سخني الزيت في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة. يُطهى الكراث مع التحريك كثيرًا حتى ينضج لمدة 5 دقائق. قم بقياس 1/4 كوب من الكراث واتركه جانبًا. يُضاف الثوم إلى الكراث المتبقي في وعاء ويُطهى حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقتين تقريبًا. ارفع الحرارة إلى درجة عالية. يُضاف المرق والبطاطس ويُطهى المزيج ، مغطى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضف نصف ونصف وملح.

العمل على دفعات ، قم بتدوير الحساء في الخلاط لتطهيره وتقطيعه. قسّم الحساء على 4 سلطانيات وضع فوق كل منها حوالي 1 ملعقة كبيرة. كراث محجوز.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
  • 3 حبات كراث ، مقلمة ومنظفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة (3 أكواب)
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم ، أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
  • 6 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 1 1/4 رطل من البطاطس متعددة الأغراض (حوالي 3 متوسطة) مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

سخني الزيت في قدر ثقيل كبير أو قدر كبير على نار خفيفة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 10 دقائق. يُضاف الثوم والزعتر ويُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين. يُسكب المرق ، ويُرفع الحرارة إلى درجة متوسطة ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 10 دقائق.

اسكب الحساء في مصفاة فوق وعاء كبير. اهرس الكراث في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، مع إضافة بعض المرق إذا لزم الأمر. أعد الهريس والمرق إلى القدر. أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة ، مغطاة حتى تنضج البطاطس لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تُرفع عن النار وتُهرس البطاطس جيدًا باستخدام هراسة البطاطس.

أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل. يُعاد إلى درجة الحرارة المنخفضة ويُسخن حتى يسخن ، لكن لا يغلي. قدميها ساخنة أو مبردة.


كيفية صنع رماة حساء البطاطس والكراث

الخطوة 1: التحضير

الخطوة 2: القلي + الطبخ

الخطوه 3: هريسينج + توابل

اغسلي الكراث والبطاطس تحت الماء الجاري ثم قطعيهما. لا يهم حقًا حجم الخضار الكبير / الصغير حيث سيتم هرسها لاحقًا. ومع ذلك ، كلما كانت القطع أصغر (في هذه الحالة البطاطس) ، زادت سرعة طهيها.

سخني الزيت في قدر صغير / متوسط. يضاف الكراث المفروم ويقلى لمدة 2-3 دقائق. أضف البطاطس والمرق والماء. غطي القدر بالغطاء واتركي الوعاء حتى يغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.

عندما تنضج البطاطس ، اهرس الحساء باستخدام خلاط الغمر أو استخدم محضر الطعام / الخلاط. الموسم حسب رغبتك!

هذه الوصفة لرماة حساء البطاطس بالكراث كافية لملء 12-14 كوبًا من الكرات. إذا كنت ترغب في صنع المزيد ، ببساطة ضاعف الوصفة. يمكنك القيام بذلك حتى إذا كنت لا تخطط لتقديم المزيد. فقط تناول الحساء الإضافي للغداء أو العشاء!


طريقة عمل شوربة البطاطس والكراث

وصفة حساء البطاطس بالكراث سهلة التحضير! هنا & # 8217s كيف ستسير الامور:

أولاً ، اقلي العطريات. سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. اقلي الكراث حتى تنضج. ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحته. يُضاف خل النبيذ الأبيض ويُطهى لمدة 30 ثانية.

بعد ذلك ، ينضج. أضيفي المرق والبطاطس والفاصوليا البيضاء إلى القدر. يُغلى المرق ويُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

ثم امزج! دع الحساء يبرد قليلاً قبل نقله إلى الخلاط مع القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون. حتى مزيج سلس. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام خلاط غمر لهذه الخطوة.

أخيرًا ، تتبل حسب الذوق. جرب ملعقة من الحساء وأضف المزيد من الملح والفلفل والليمون أو خردل ديجون حسب الرغبة.


شوربة الكراث الويلزية والبطاطا

هذا مثالي لعيد القديس باتريك أو أي يوم بارد آخر في السنة. سوف يملأك ويجعلك تشعر بالدفء والرضا.

شوربة الكراث الويلزية والبطاطا

شوربة الكراث الويلزية والبطاطا

مكونات

  • 4 حبات متوسطة الحجم مسلوقة
  • 2 شرائح لحم مقدد
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 4 حبات حبات متوسطة الحجم (نصفين بالطول ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض)
  • 5 كوب (أكواب) مرق الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطّع
  • 1/3 كوب حليب
  • 1 ملح حسب الرغبة
  • 1 فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات

قشري البطاطس وقطعي مكعبات بحجم 1/2 بوصة. في قدر 4 لتر ، اقلي لحم الخنزير المقدد في الزبدة حتى يصبح ذهبيًا هشًا أضيفي الثوم واطهيه على نار متوسطة منخفضة. أضيفي البطاطا والكراث واطبخي مع التحريك من وقت لآخر لمدة دقيقتين. يُقلب في المرق ويُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس جدًا. يُضاف الحليب والبقدونس ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن.


طريقة عمل حساء الكراث والبطاطس بالوصفة

جيسيكا دادي 29 أغسطس 2019 ، 6:00 صباحًا

الائتمان: الطعام والشراب / REX / Shutterstock

تعلم كيفية صنع حساء البطاطس والكراث الكلاسيكي. إذا كان بإمكانك تقطيع الخضار ، يمكنك تحضير حساء الكراث والبطاطس اللذيذ محلي الصنع في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.

لقد اخترنا مزيجًا كلاسيكيًا من المكونات للتأكد من أن نكهات الكراث والبطاطس لها التركيز الأساسي. تكتمل هذه المكونات بقليل من الكريمة لإضفاء لمسة حريرية على الحساء بالإضافة إلى بعض مرقة الدجاج الغنية وغبار جوزة الطيب لإضفاء لمسة نهائية من العطر. تتجمع هذه النكهات معًا لتكوين وصفة شوربة أكثر روعة ومثالية لوجبة غداء دسمة أو عشاء خفيف أو حتى بداية حفل عشاء & # 8211 لذيذ. لقد قمنا بهرس هذا الإصدار ولكن الأمر متروك لك في كيفية إنهاء حساءك. يمكن أن يكون من الجيد تركها مكتنزة للحصول على حساء شبيه بالمرق في الشتاء أو حتى في مكان ما بينهما إذا كنت بالكاد تضغط عليه حتى يكون لديك حساء كريمي مع بعض الملمس من خلاله.

مثل البطاطس؟ ستحب حساء البطاطس الكلاسيكي & # 8211 المطبوخ في 20 دقيقة فقط!


  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
  • 3 حبات كراث ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين طوليين ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 حبات بطاطس مسلوقة ، مثل Red Bliss أو Yukon Gold ، تزن حوالي 1 رطل
  • 1 1/2 لتر مرق دجاج ، ويفضل أن تكون منزلية الصنع
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.

نضيف الكراث ونقلبه حتى يلين لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر. لا تدع الكراث يتحول إلى اللون البني. اخفض الحرارة إذا لزم الأمر.

الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل.

قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع. أضيفي البطاطس إلى الإناء وقلبي حتى تمتزج.

أضيفي مرق الدجاج إلى الخضار في الإناء واتركي الحساء حتى يغلي.

خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 دقيقة.

اهرس الحساء في خلاط عالي السرعة ، أو معالج طعام - يعمل على دفعات إذا لزم الأمر - أو باستخدام خلاط غاطس حتى يصبح ناعمًا.


وصفة شوربة الكراث والبطاطس السريعة - الوصفات

وقت التحضير:15 دقيقة

وقت الطبخ:25 دقيقة

يخدم:6 بالغين

شوربة لذيذة سهلة التحضير ووجبة غداء رائعة! هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية أيضًا!

حول هذه الوصفة

  • 1 بصلة صغيرة
  • 3 أو 4 كراث
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 مكعب مرق قليل الملح مذاب في 850 مل من الماء المغلي
  1. يقشر البصل ويقطع.
  2. اغسل الكراث وقشره وقطعه إلى شرائح.
  3. اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات.
  4. يوضع البصل والكراث في قدر مع قليل من الماء ويطهى بلطف لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل.
  5. نضيف البطاطس ومرق الخضار.
  6. اتركي المزيج ينضج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  7. بمجرد النضج ، قم بتصفية الخليط باستخدام خلاط يدوي أو مصفاة.
  8. أعد الحساء المخلوط إلى القدر وأعد تسخينه دون غليان.
  9. خدمة والتمتع بها.

ما سوف تحتاجه

  • لوح التقطيع
  • تقطيع سكين
  • خلاط يدوي
  • إبريق قياس (للسوائل)
  • قدر
  • مقشرة خضروات
  • ملعقة خشبية

خدمة الاقتراحات

تقدم مع خبز القمح الكامل

يتم تحليل جميع وصفاتنا من الناحية التغذوية من قبل فريق الخبراء لدينا.

1/6 من هذه الوصفة تحتوي على

1.5 من 5 في اليوم

& quot هذا الغداء الصحي سيساعدك في طريقك إلى 5 حصص في اليوم & quot


شاهد الفيديو: Potato u0026 leek soup, enjoy daly life, شوربة البطاطا والبراصيا الكراث, ألذ وصفة شوربة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Stephen

    فئة سوبر !!!

  2. Aeker

    اتبع نبض المدونات على مدونات Yandex؟ اتضح أن يوم تاتيانا سيأتي قريبًا.

  3. Doktilar

    بشكل رائع ، رسالة قيمة للغاية



اكتب رسالة